HORNO PARA PIZZA

Fabricado con cubierta, frentera, puerta y contrapuertas en lámina de acero inoxidable calibre 16 especificación 304-2B. Cuerpo en lámina de acero inoxidable calibre 20 especificación 304-2B. Aislamiento térmico en lana de vidrio. Piso de la cámara fabricado en lámina de hierro de 3/8” con capacidad hasta para dos pizzas de 0.60 centímetros de diámetro. Manija fabricada en tubo de acero inoxidable de 1 1/2” de diámetro. Sistema de calefacción por medio de quemadores tipo flauta controlado por medio de termostato Robert Shaw. Sistema de seguridad completo marca Robert Shaw compuesto por válvula de seguridad, termostato, termocupla y piloto doble salida. Este sistema garantiza una economía en el consumo de gas, seguridad porque evita la acumulación de gases en la cámara del horno, suministro uniforme de gas a los quemadores y mayor exactitud en el control de temperatura y por consiguiente mayor calidad en los productos que en él se procesan.